銀杏は、でんぷんを豊富に含んでいるためもちもちとした食感で
カロテン、ビタミンB1・Cなども豊富に含まれており、栄養満点です
11月ズワイ蟹のカダイフ巻き
ちょっと珍しい「カダイフ」を巻きつけて揚げたズワイ蟹は
外はさくさく、中はプリプリでチリソースでお召し上がりいただきます
「カダイフ」とは、小麦粉とトウモロコシの粉を主成分としたもので
細く糸状なので天使の髪の毛とも言われています
旬の銀杏をシンプルに塩炒めにいたしました
銀杏は、でんぷんを豊富に含んでいるためもちもちとした食感で
カロテン、ビタミンB1・Cなども豊富に含まれており、栄養満点です
ちょっと珍しい「カダイフ」を巻きつけて揚げたズワイ蟹は
外はさくさく、中はプリプリでチリソースでお召し上がりいただきます
「カダイフ」とは、小麦粉とトウモロコシの粉を主成分としたもので
細く糸状なので天使の髪の毛とも言われています
おいしい料理はなによりのおもてなし
幅広い年齢層の方たちに喜んでいただける美味しいお料理をモットーに
温かいものは温かいうちに、冷たいものは冷たいうちに
召し上がっていただけるよう心掛けています
お客様全員にご満足いただけるよう
お料理とサービスでおもてなしさせていただきたいと思います